-
Бесплатная доставкаот 3000 руб
-
Самовывозбесплатно
-
Срок доставкиот 2х дней
-
ОплатаСберБанк, РНКБ
Доставка ТК
Самовывоз
Почта РФ
С этим товаром также покупают
-
Хит!
Глазурь белая Мастер Мартини 200гр
-
Хит!
Творожный сыр Чудское озеро 1кг
-
Набор маркеров пищевых 5шт
-
Хит!
Какао порошок алкализированный 200гр Германия
-
Хит!
Глюкозный сироп 43% 1кг VITALIKA
-
Бутоны роз розовые 22-25шт(9гр)
-
Глюкозный сироп 500гр
-
Хит!
Глазурь черная Мастер Мартини 200гр
-
Агар агар 50гр
-
Подложка 2,5мм д30 белая
-
Кондитерская посыпка шарики шок разноцветные микс 2-5мм 50гр
-
Лента атласная 1см*22м малахитовая
Настоящие хозяйки покупают
-
Скидка!
Сливки 1л т/п Шантипак
-
Хит!
Сливки 1л т/п Беллария 27%
-
Хит!
Творожный сыр Чудское озеро 1кг
-
Хит!
Мастика ведро Топ Декор 6 кг
-
Хит!
Коробка для торта (10шт) без окна 30*30*19см
-
Хит!
Коробка для торта без окна 30*30*19см
-
Хит!
Краситель сухой распылитель Фиолетовый 70гр
-
Хит!
Сахарная бумага 25 листов
-
Хит!
Краситель сухой распылитель Зелёный 70гр
-
Хит!
Краситель сухой распылитель Красный 70гр
-
Хит!
Краситель сухой распылитель Желтый 70гр
-
Хит!
Глазурь белая Мастер Мартини 400гр
-
Хит!
Краситель сухой распылитель Розовый 70гр
-
Глазурь черная Мастер Мартини 1кг
-
Хит!
Краситель сухой распылитель Синий 70гр
-
Хит!
Глазурь черная Мастер Мартини 200гр
-
Хит!
Глазурь черная Мастер Мартини 400гр
-
Хит!
Краситель сухой распылитель Оранжевый 70гр
-
Глазурь белая Мастер Мартини 1кг
-
Хит!
Краситель сухой распылитель Коричневый 70гр
-
Хит!
Подложка 3мм д30 белая дерево (ХДФ)
-
Хит!
Подложка для торта 3,2мм д26золото/жемчуг
-
Хит!
Вафельные конусы для цветов из крема
-
Хит!
Шоколад Бари Калебао 2,5кг белый вельвет
-
Хит!
Коробка под рулет с пластиковой крышкой Белая 30*12*12 см
-
Хит!
Подложка 3мм д28 белая дерево (ХДФ)
-
Скидка!
Шоколад Сикао белый (Бари Калебао) 1кг
-
Хит!
Подложка 3мм д26 белая дерево (ХДФ)
-
Планетарный миксер GEMLUX GL-SM5G
-
Хит!
Какао порошок алкализированный 200гр Германия
-
Хит!
Кондитерская насадка Ateco 124К ультратонкий лепесток розы
-
Хит!
Пирометр (термометр бесконтактный)
Изомальт - это сахарозаменитель нового поколения, получаемый из сахарозы.
Изомальт практически не влияет на уровень сахара в крови и синтез инсулина, поэтому является идеальным заменителем сахара для диабетиков и тех, кто хочет сбросить или удержать вес.
Тонкости работы с изомальтом:
• растапливать изомальт необходимо в посуде с толстым дном;
• обязательно обезжирить коврики и посуду во избежание разводов или прилипшего мелкого мусора;
• для получения прозрачного цвета необходимы водорастворимые красители. Если нужен плотный и непрозрачный цвет - диоксид титана. Для блеска и переливов окрашивать можно кандурином;
• если не успели использовать изомальт и он застыл – его можно нагреть повторно (максимум 2 раза, иначе он может утратить свою прозрачную текстуру и помутнеть);
• решить проблему с помутнением поможет газовая горелка для кулинарии - слегка обдайте пламенем фигурку — и она восстановит прозрачность.
• изомальт не выносит влаги. Даже в холодильнике при высокой влажности будет липнуть и течь. Такой декор можно изолировать от торта с помощью шоколада.
Топить изомальт необходимо на медленном огне или микроволновке до полного растворения частиц. Лучше всего нагреть изомальт до 165 С,так с ним будет проще работать.
Для продления пластичности, в растопленный изомальт добавьте глюкозный сироп в соотношении 100 г изомальта на 30 г глюкозного сиропа. Так он дольше не застынет и будет больше времени для работы с ним. Также, этот прием удешевит стоимость конечной фигуры.
Фигурки из изомальта можно хранить до двух лет, если соблюсти главное правило: он должен находиться в сухом прохладном месте.
Если вы заметили, что изделия стали матовыми и липкими, это значит, что в вашем доме высокая влажность. Такие фигурки восстановить уже нельзя.
Нужна консультация?
Звоните: +7 (978) 972-62-58